Sobre el chef y el curso

G. P. es un chico de 33 años nacido en Nápoles que empezó a trabajar desde muy joven en la cocina de la pizería de su tío "Loreto" propietario de un conocido restaurante de Nápoles. Con 18 años cursó con éxito la escuela de hostelería internacional "Cordon Bleu" consiguiendo después la "estrella Michelin" y más tarde el diploma de Maestro Pizzero concedido solamente a unos pocos cocineros seleccionados por la Asociación de Pizzeros de Nápoles patrocinada por la "Caputo S.p.A" (uno de los más grandes productores de harinas).​​

​Ha participado en numerosos concursos internacionales con mención de honor y obtenido el 1º premio en Zurich y Miami.

Curso ,sobretodo práctico, donde aprenderás todos los secretos de la elaboración de la  pizza napolitana. Un oficio sin crisis que normalmente se aprende a través de las enseñanzas de verdaderos pizzeros y te abrirá las puertas para trabajar.

-Inscripciones desde el día 3/11​​

-Inicio el día 12/01/2013​​

-Lugar: Pizzería Pulcinella. Lex Flavia Malacitana nº2, Málaga (el Ejido)​​

-Matricula: 50 euros (incluye vestuario, material didáctico y matrícula)​

-Duración y precio: 60 h (a 7 euros la h)​​

-Días: Sabados de 16:00 a 20:00

-Certificado de aprovechamiento al completar el curso